レトルトカレーは、忙しい日々の中で手軽に本格的な味わいを楽しめる、まさに現代人の強い味方です。でも、ちょっと待ってください！レトルトカレーは単なる食事だけじゃないんです。実は、お酒のおつまみとしても大活躍するんですよ。今回は、そんな”二刀流”で楽しめるレトルトカレーを厳選してご紹介します。コスパ抜群で美味しさも折り紙つき、しかもお酒との相性も抜群なカレーたちをご覧ください。
レトルトカレーを選ぶときのポイントは、まず具材の質と量。ゴロっと入った具材は食べ応えがあり、お酒のおつまみとしても満足度が高くなります。次に、スパイスの効き具合。程よい辛さや香りは、お酒との相性を引き立てます。最後に、ルーの濃厚さ。濃厚なルーは、パンにつけて食べるのも美味しいですよ。
それでは、おつまみにもぴったりな厳選レトルトカレーをご紹介していきましょう！
とり家ゑび寿 大人の辛口チキンカレー
まずご紹介するのは、居酒屋の味を再現した本格派カレー。鶏肉の旨みと玉ねぎ・リンゴの甘みが絶妙にマッチした、パンチの効いた辛口カレーです。十数種のスパイスを独自にブレンドしているので、お酒との相性も抜群。特に、冷えたビールと一緒に楽しむのがおすすめです。レトルトとは思えない本格的な味わいに、きっと驚くはず。お酒を飲みながらつまむのにちょうどいい辛さで、箸が止まらなくなりますよ。
あらえびす墨カレー（牛すじ）
次にご紹介するのは、大阪・北新地の名物カレーを再現したレトルトカレー。30種類ものスパイスをベースに、玉ねぎを長時間炒めて甘みを引き出し、さらにイカ墨を加えてコクと旨みをアップさせています。隠し味にマンゴーや山椒を使用しているのもポイント。化学調味料不使用なので、体にも優しいんです。牛すじの食感と深いコクが特徴的で、赤ワインとの相性が抜群。おつまみとして楽しむなら、小皿に盛って熱々のまま食べるのがおすすめです。
清水名物 カレーもつ
静岡県清水市の名物、カレーもつをレトルトで楽しめる一品です。港町清水ならではの洋食文化から生まれた、独特の食文化を体現したカレーです。豚の内臓肉をカレーで煮込んだ逸品で、コクと旨味を閉じ込めた味わいが特徴的。居酒屋や料理屋でも人気のメニューを、ご家庭で手軽に楽しめるんです。もつの食感とカレーのスパイシーさが絶妙にマッチして、日本酒やハイボールとの相性も抜群。おつまみとして楽しむなら、小鉢に盛って熱燗と一緒に楽しむのがおすすめです。
瀬戸内レモンのチキンカレー
爽やかな香りと程よいクリーミーさが特徴的な、ユニークなカレーです。瀬戸内レモンを使用した珍しいカレーで、爽やかな香りとちょうどいいクリーミーさが特徴的。程よいスパイス感がビールのおつまみとしてもぴったりです。特に、暑い夏の夜に冷えたクラフトビールと一緒に楽しむのがおすすめ。レモンの香りがビールの苦みと絶妙にマッチして、さっぱりとした後味を楽しめます。おつまみとして楽しむなら、パンにつけて食べるのもおすすめです。
チェッターヒン ミャンマーチキンカレー
最後にご紹介するのは、本格的なミャンマーカレーを再現したレトルトカレー。手羽元が2本も入った贅沢な一品で、レトルトカレーとは思えない味わいに驚くはずです。ウェットタイプのカレーなので、お酒のおつまみとしても最適。特に、辛めの味付けなので、冷たいビールや白ワインとの相性が抜群です。保存料・化学調味料・小麦粉不使用なので、体にも優しいんですよ。おつまみとして楽しむなら、カレーを少量取り分けて、パパドと一緒に食べるのがおすすめです。
いかがでしたか？レトルトカレーは、単なる食事としてだけでなく、お酒のおつまみとしても大活躍する、まさに現代の食卓の救世主と言えるでしょう。それぞれのカレーには個性があり、合うお酒も異なります。ぜひ、自分好みの組み合わせを見つけて、新しいカレーの楽しみ方を発見してください。
例えば、辛口のカレーには冷えたビールや辛口の白ワイン、濃厚なカレーには赤ワインや日本酒、スパイシーなカレーにはハイボールや焼酎など、組み合わせは無限大。休日の晩酌のお供に、あるいは友人とのホームパーティーの一品として、レトルトカレーを活用してみてはいかがでしょうか。
また、レトルトカレーは保存がきくので、常備しておけば急な来客時にも重宝します。おつまみに困ったときも、レトルトカレーがあれば安心です。パンやナンと一緒に出せば、立派な前菜にもなりますよ。
最後に、レトルトカレーを楽しむ際のちょっとしたコツをお伝えします。まず、カレーを温める前に袋をもみほぐすと、具材が均一に広がって食べやすくなります。また、お皿に盛り付ける際は、少量ずつ小皿に分けると、おつまみとして食べやすくなりますよ。さらに、カレーを温めすぎると香りが飛んでしまうので、パッケージの指示通りに温めるのがベストです。
レトルトカレーの新しい楽しみ方を知って、毎日の食卓がもっと楽しくなりますように。さあ、今夜のおつまみは、レトルトカレーで決まり！素敵なカレーライフを楽しんでくださいね。
