世界各国の味を自宅で楽しめる、本格派レトルトカレーをご紹介します。東京・渋谷の人気店「TOKYO FAMILY RESTAURANT」が手掛けた「WORLD FOOD TRAVEL」シリーズは、まるで世界旅行をしているかのような味わいを提供します。化学調味料・香料不使用で、丁寧な調理工程により本格的な味を再現。具材たっぷりの210gで、様々なシーンで楽しめる逸品揃いです。それでは、厳選した5つの商品をご紹介しましょう。
カリーガー [ベトナム]
ベトナム生まれのチキンカレー、カリーガーは、レモングラスと黒胡椒の風味が特徴的です。
ゴロっとしたさつまいもと鶏もも肉をココナッツミルクで煮込んだ、個性的で病みつきになる味わいが楽しめます。
ベトナムの屋台で食べるような本場の味を、手軽に自宅で楽しめるのが魅力です。
ゲーン マッサマン [タイ]
タイ南部発祥の野菜たっぷりチキンカレー、ゲーン マッサマンは、タマリンドの甘酸っぱさとナンプラーの芳醇な香りが特徴です。
ココナッツミルクのコクが加わった、マイルドな味わいが魅力的。
タイ料理初心者でも楽しめる、親しみやすい味わいが特徴です。
チェティナードチキン [南インド]
南インド・チェティナード地方の名物料理、チェティナードチキンは、トマトたっぷりのチキンカレーです。
マスタードシード、ローストココナッツの香ばしさに、シナモンやスターアニスの甘い香りが加わった、リッチで濃厚な味わいが特徴。
本格的なインドカレーの味わいを、手軽に楽しめるのが魅力です。
チキン キーマ マタール [北インド]
北インド・パンジャーブ地方発祥の、鶏ひき肉とグリーンピースのカレー、チキン キーマ マタールをご紹介します。
ヨーグルト・生クリームをたっぷり使い、カルダモンと生姜を効かせた、濃厚かつ爽やかな味わいが特徴。
ひき肉の食感と、グリーンピースの彩りが楽しい、食べ応えのある一品です。
ピカディージョ [キューバ]
キューバの家庭の味、ピカディージョは、牛ひき肉、トマト、じゃがいものスパイシーな煮込み料理です。
ピーマン、オリーブ、レーズンなどの具材と、ドライタイム・オレガノの風味が特徴で、ご飯によく合います。
キューバの家庭料理を、手軽に楽しめるのが魅力。異国情緒たっぷりの一品です。
これらの商品は全て、「食で世界を旅する」をコンセプトに作られています。
丁寧な調理工程によって、お店の味わいを再現しているのが特徴です。
スパイスの香りを引き出すためのテンパリング（香りだし）や、食材を切ったり炒めたりと、ただ煮込むだけではない丁寧な工程を経ています。
化学調味料・香料不使用で、素材本来の味わいを楽しめるのも魅力的です。
これらのレトルトカレーは、湯煎で3分温めるだけでも美味しく食べられますが、さらに美味しく楽しむコツがあります。
湯煎後、手鍋に中身を出してゆっくりとかき混ぜながら弱火で煮込むと、より一層美味しくなります。
フツフツと小さな気泡が出てきたら、仕上げにひと塩。これで味が引き締まり、スパイスの香りがより引き立ちます。
また、パッケージには料理のレシピやコラムが同封されています。
実際に食べてから自分の手で料理を作って、答え合わせのできるレシピ集としても楽しめるのが特徴です。
世界の料理に興味がある方や、料理好きの方にもおすすめの商品です。
これらのレトルトカレーは、ご自宅の食卓はもちろん、急な来客やキャンプなど、様々なシーンで活躍します。
本格的な世界の料理を、手軽に楽しめるのが最大の魅力です。
それぞれの国や地域の特徴的な味わいを、ぜひ食べ比べてみてください。
きっと、新しい味の発見や、世界旅行気分を味わえることでしょう。
「WORLD FOOD TRAVEL」シリーズは、食を通じて世界を旅するような体験ができる、まさに「ご馳走レトルト」と呼ぶにふさわしい商品です。
日々の食事に彩りを添えたい方、世界の料理に興味がある方、新しい味の発見を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい逸品揃いです。
手軽に本格的な味わいを楽しめる、これらのレトルトカレーで、世界の食文化を堪能してみてはいかがでしょうか。
